中村昌宏の和菓子話

中村昌宏が気ままに和菓子について書いていこうと思っております。東京(五反田,高輪など)の懐石料理店にて修行後、和菓子職人に。

2015-12-31から1日間の記事一覧

高輪の和菓子 松島屋:皮が厚めの味わい!

高輪にある豆大福が大人気の和菓子店 松島屋 泉岳寺駅から徒歩5分、白金高輪駅からは徒歩7分のところにある松島屋は豆大福が大人気のお店です。皮がしっかりとしていて手につく白い粉もほどよく形を残した粒あんも食べごたえがあります。東京三大大福とよば…