中村昌宏の和菓子話

中村昌宏が気ままに和菓子について書いていこうと思っております。東京(五反田,高輪など)の懐石料理店にて修行後、和菓子職人に。

2015-10-14から1日間の記事一覧

中村昌宏は働くことが好き

私、中村昌宏は今60代ですがバリバリ仕事をしています。以前とは違う仕事なのですがまた別のやりがいや楽しさがあります。もちろんこの仕事を始めるときは不安もありましたが、初心を忘れないようにしようと思い、ここまでなんとか頑張ってきました。 ここま…