中村昌宏の和菓子話

中村昌宏が気ままに和菓子について書いていこうと思っております。東京(五反田,高輪など)の懐石料理店にて修行後、和菓子職人に。

2015-10-03から1日間の記事一覧

幸せの時間に中村昌宏の和菓子はいかが?

いつも皆様に支えられて、本日も仕事をさせて頂いております。 中村昌宏にとっては和菓子を作ることしかできませんが、それでも足しげく通って下さるお客様のおかげで、何とか生活ができております。 私は元々は割烹で働いていました。 それなりに経験を積ん…