中村昌宏の和菓子話

中村昌宏が気ままに和菓子について書いていこうと思っております。東京(五反田,高輪など)の懐石料理店にて修行後、和菓子職人に。

2015-09-09から1日間の記事一覧

美味しかったという言葉が聞けるのが中村昌宏の幸せ

和菓子店を運営するようになって、なかなか直にお客様からの声を聞かなくなってしまった現在。 それでも、中村昌宏の名前を申付けて下さって、わざわざ前回食べたものの感想を述べてくれるお客様がいます。 こうした「わざわざ」というのが、本当に有り難い…